Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств. Учебное пособие
Автор:Луканин А.В. Год: 2018 Издание:ИНФРА-М Страниц: [не указано] ISBN: 9785160114798 Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии...