Торговля. Продажи

Список источников >Учебная литература >Студентам и аспирантам >Общественные науки. Экономика. Право >Экономика. Управление. Бизнес >Торговля. Продажи >

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения

Автор: Елисеева Л. Г., Положишникова М. А., Рыжакова А. В., Иванова Т. Н.
Год: 2013
Издание: ИНФРА-М
Страниц: 528
ISBN: 9785160038216
Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов растительного происхождения. Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение", также специалистов торговли, работников таможенных и экспертных предприятий.
Добавлено: 2016-09-23 05:08:46

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы