И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами
Автор:Нарахенапитадж Премалал Год: 2002 Издание:Урал ЛТД Страниц: 128 ISBN: 5802901705, 3893658734 Останавливались ли вы когда-нибудь перед роскошной витриной, полной лакомств, не в силах оторвать взгляд от изумительных композиций из фруктов и овощей? Эта книга - своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола. Книга знакомит читателя с так называемым искусством резьбы по овощам и фруктам и включает: - материаловедение - инструменты и их использование - советы по хранению продуктов - инструкции, объясняющие процесс изготовления изделий шаг за шагом - наглядные цветные иллюстрации. Все это и многое другое вы найдете в оригинальной книге Премалала Нарахенапитаджа, известного кулинара-дизайнера из Шри-Ланки. Позвольте себе увлечься его экзотическими композициями из фруктов и овощей и сами принимайтесь за...
