Автор:Степаненко Виктор Год: 1989 Издание:Агропромиздат Страниц: 400 ISBN: 5100000880 Книга эта — яркое лирически-публицистическое произведение, в котором на строго документальной и научной основе дано художественное осмысление темы хлеба. Она энциклопедична по содержанию — рассказывает об истоках хлебопечения и хлебопашества, их современном состоянии, о роли хлеба в бытовом, социально-экономическом и политическом аспектах.
