Соусы, специи, приправы

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Соусы, специи, приправы >

Готовим соусы, заправки, специи

Автор: [автор не указан]
Год: 2011
Издание: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости, ООО  Астрель
Страниц: 96
ISBN: 9785271341588, 9785170744725
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству — приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту — специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов. для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Вес представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
Добавлено: 2016-11-30 16:27:43

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы