Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
Автор: [автор не указан] Год: 2014 Издание:Чернов и К Страниц: [не указано] ISBN: 9785989370528 В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата...
