Автор:Рошаль В. М. Год: 2007 Издание:Феникс, Северо-Запад Страниц: 192 ISBN: 5222103587, 593835191, 5222103587593, 5222103587593 В последние годы в России фуршеты становятся все более популярными. Так, все чаще и чаще фуршеты заменяют традиционные корпоративные "посиделки", свадебные застолья и масштабные семейные праздники. Действительно, фуршеты позволяют друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться на соседях по банкетному столу. В России фуршеты не были распространены, поэтому традиционные фуршетные блюда нам знакомы мало, а многие книги о фуршетах ориентированы в большей степени на ресторанную кухню. С помощью данной книги любой желающий сможет научиться не только быстро приготовить вкусные блюда для фуршетного стола из доступных каждому продуктов, но и научиться правильно его оформлять. Для широкого круга читателей.
