Автор:Коток В. А. Год: 1997 Издание:Цитадель, Астрея Страниц: 559 ISBN: 5765700373 Настоящее издание является как бы продолжением серии книг о кухнях народов мира, уже вышедших или готовящихся к печати в различных издательствах России. В сборник французских кулинарных рецептов вошли особенности французской кухни, рецепты приготовления национальных блюд различных провинций Франции, а также ее бывших колониальных территорий. В заключение приведены экзотические блюда и блюда, приготовляемые в микроволновой печи. Надеемся, что, научившись готовить указанные здесь блюда, вы станете пользоваться репутацией искусной и прилежной хозяйки.
