Автор:Умельцев А. П. Год: 2004 Издание:Локид-Пресс, Рипол Классик Страниц: 296 ISBN: 532000480, 5790526470 "Энциклопедия грибника" представляет собой уникальное издание, содержащее интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. В книге даны подробнейшие описания свыше 400 видов грибов - съедобных, условно съедобных и ядовитых, а "вкусным" аккордом - оригинальные рецепты приготовления грибов. Много нового читатель узнает о способах переработки и хранения этих даров природы. К тому же энциклопедия научит вас самостоятельно выращивать грибы. На цветных вклейках представлены "портреты" 200 наиболее распространенных, а также малоизвестных видов грибов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
