Автор: [автор не указан] Год: 1994 Издание: Страниц: 576 ISBN: 5746500011 Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений в домашних условиях, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья. Для массового читателя.
