Консервирование и хранение продуктов

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Консервирование и хранение продуктов >

Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка

Автор: Рыбицкий Н. А., Гаврилов И. С.
Год: 1994
Издание: Лениздат
Страниц: 256
ISBN: 5882490030
В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.
Добавлено: 2017-05-26 11:33:57

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы