Автор: [автор не указан] Год: 1995 Издание: Страниц: 288 ISBN: 9851100307 В книге собрано более 500 интересных в кулинарном отношении рецептов мясных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок. Даны советы по переработке и хранению мяса в домашних условиях.