Автор:Филиппович Ю.Б. Год: 2005 Издание:Книга по Требованию Страниц: 408 ISBN: 9785691005053 В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммунитета и мышечной деятельности у человека. Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, учащихся и учителей колледжей и других высших и средних профессиональных учебных заведений.
