Здравоохранение

Список источников >Нехудожественная литература >Медицинская литература >Система здравоохранения >Здравоохранение >

Беседы о питании

Автор: Покровский А. А.
Год: 1964
Издание: Экономика
Страниц: 288
ISBN: [не указан]
Книга "Беседы о питании" - это не свод правил и советов по рациональному питанию, в этой книге рассказывается главным образом о биологических основах питания; о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости; о составе человеческого тела и обмене веществ; о физиологических потребностях человека в отдельных пищевых веществах. В книге впервые описан номограф, позволяющий в течение одной - двух минут определить не только нормальный вес тела в зависимости от роста и возраста, но и потребности организма в энергии, белках, жирах, углеводах, некоторых витаминах и минеральных веществах. Книга "Беседы о питании" объясняет роль холестерина пищи, значение в питании растительных масел, разнообразия питания, помогает установить равенство энергетических трат организма - энергетической ценности пищи, соответствие режима питания условиям труда и отдыха и т.д. В книге приводится классификация продуктов питания на шесть основных групп, что облегчает...
Добавлено: 2016-11-15 17:25:40

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы