Ten Speed Press

Список источников >Книги >Иностранная литература >Издательства на 'T' >Ten Speed Press >

Alinea

Автор: Achatz Grant
Год: 2008
Издание: Ten Speed Press
Страниц: [не указано]
ISBN: 9781580089289
A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatzs...
Добавлено: 2018-02-05 17:11:26

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы