Автор:Павлова Н. В. Год: 2014 Издание: Страниц: 80 ISBN: 9785446812004 Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", ПМ.05 "Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих: выполнение работ по профессии "Администратор гостиницы"". Рассмотрены особенности фирменных стандартов операционных процедур приема и обслуживания гостей в гостиницах, организация рабочего места и функциональные обязанности администратора гостиницы, а также функции сотрудников службы приема и размещения гостей. Освещены новейшие информационные технологии, используемые в работе администратора гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использовано для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.
