Сборники кулинарных рецептов

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Сборники кулинарных рецептов >

101 урок, который я выучил в кулинарной школе

Автор: Эгуарас Луис, Фредерик Мэттью
Год: 2012
Издание: Кладезь, Астрель, ООО Астрель, Астрель
Страниц: 208
ISBN: 9785271364501, 9780446550307
Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными или примерами из реальной жизни. Вы будете увлечены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга - поварская школа на ста страницах!
Добавлено: 2017-05-26 11:40:55

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы