Кулинария мира

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Кулинария мира. Национальные кухни >Кулинария мира >

1000 рецептов старинной кухни

Автор: [автор не указан]
Год: 1993
Издание: Эллис Лак
Страниц: 352
ISBN: 5719500057
Книга, составленная на основе поваренной книги 1905 - 1906 гг., обобщает опыт старейших русских кулинарных рецептов по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.
Добавлено: 2015-12-25 13:24:24

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы